KERRIE-EIERS - ALLERLEI
KERRIE-EIERS - ALLERLEI
1 hoenderekstrakblokkie
225ml warm water
25ml margarien
1 ui (fyn gekap)
25ml koekmeelblom
12,5ml matige kerriepoeier
225ml melk (effens verhit)
5ml suiker
1ml sout
12,5ml asyn
10ml sultanas-opsioneel
25ml tamatiepuree
2 lourierblare
3 peperkorrels
25ml blatjang
4 hardgekookte eiers(in kwarte gesny)
pietersielie vir garnering
Los die hoenderekstrakblokkie op in die warm water en hou dit eenkant. Verhit die margarien in 'n swaarboomkastrol en soteer die ui daarin totdat dit ligbruin is. Voeg die kerriepoeier by en meng dit tot glad. Roer die melk en aftreksel wat eenkant gehou is, geleidelik by en laat dit ongeveer 5 minute lank prut totdat die sous verdik. Roer dit voortdurend. Roer suiker, sout, asyn, sultanas, tamatiepuree, lourierblare, peperkorrels en blatjang by en laat die sous 10 - 15 minute lank prut. Roer dit voortdurend. Voeg die eierkwarte versigtig by en laat dit nog 4 minute lank prut.
Last updated: 16th August 2010 byAdverts
