SA Recipies
BLITSIGE KERRIEKOS
BLITSIGE KERRIEKOS
6 snye brood bietjie olie
1 groot ui, gekap 250g spekvleis
1 rooi soetrissie, in blokkies gesny 300g soutvleis, fyn gemaak
5ml borrie 30ml vars pietersielie, gekap
45ml blatjang 4 eiers, geskei
125ml melk 250ml Cheddarkaas, gerasper
Stel oond op 180C. Verhit olie in pan en sorteer ui tot sag en deurskynend. Voeg spek by en roerbraai tot gaar. Voeg soetrissie by en roerbraai verder. Verwyder pan van hitte en roer soutvleis, kerrie, borrie, pietersielie en blatjang by. Plaas 'n laag gesnyde brood in gesmeerde oondbak en skep soutvleis bo-op. Maak bokant gelyk. Klits melk en eiers en giet oor gereg. Sprinkel gerasperde kaas bo-oor. Bak 30 minunte of tot kaas bo-op goudbruin is.
Last updated: 16th August 2010 byAdverts
