SA Recipies
BEESVLEIS BRAAISTUK - BRAAISTUKKE
BEESVLEIS BRAAISTUK - BRAAISTUKKE
30ml olie 1.5kg beesbraaistuk bv binneboud
2 uie, gekerf 4 koppies biefaftreksel
10ml worcestersous 5ml suiker
2-3ml swartpeper 15ml margarien
2 wortels geskraap, in dik snye 65ml meelblom
45ml tamatiepuree 3ml gemengde kruie
2-3ml sout
Verhit die olie en margarien en braai die beesvleis tot bruin. Verwyder uit die pan. Plaas die wortels en die uie in die pan, verbruin en verwyder. Voeg meelblom by en braai tot bruin. Voeg bietjie meer olie by, as dit nodig is. Voeg aftreksel by en laat kook. Roer puree, worcestersous, gemengde kruie, suiker, sout en peper in. Sit vleis terug in pan. Verminder die hitte, sit deksel op en laat prut vir 1½ uur. Voeg weer die groente by en laat weer prut vir ongeveer 30 minute.
Last updated: 16th August 2010 byAdverts
